مقاله درباره الکل

لینک *پایین مطلب*



فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)



تعداد صفحه:13

فهرست و توضیحات:

مقدمه

تجزیه و تحلیل

روش تحقیق

سابقه تحقیق

اصطلاحات و مفاهیم

بیان مسئله
الکل

گروه عاملی یک مولکول الکل. اتم کربن می&zwnj تواند به کربن&zwnj های دیگر یا به اتم&zwnj های هیدروژن دیگر متصل باشد.

در شیمی به هر ترکیب شیمیایی که یک گروهِ هیدروکسیل (&lrm -OH&rlm ) متصل به کربن یک آلکیل داشته&zwnj باشد، الکل گویند. فرمول کلی یک الکل سادهٔ عیر حلقه&zwnj ای &lrm CnH2n+1&rlm است. در شیمی الکل&zwnj ها در شمار گروه مهمی از ترکیب&zwnj های شیمیایی هستند و در واکنش&zwnj های گسترده&zwnj ای شرکت می&zwnj کنند و بسیاری از ترکیب&zwnj های شیمیایی از آن&zwnj ها به دست می&zwnj آیند، به طوری در کتاب شیمی آلی موریسن و بوید آمده&zwnj است که اگر به شیمیدانی بگویند او را با ده ترکیب شیمیایی دریک جزیره تنها خواهند گذاشت الکل یکی از آن&zwnj ها خواهدبود.

به طور کلی، زمانی که نام الکل به تنهایی به کار می&zwnj رود، معمولاً منظور اتانول است که همان الکل گرفته&zwnj شده از جو یا عرق یا همان مشروبات الکلی می&zwnj باشد. اتانول مایعی بی&zwnj رنگ و فرار وبا بویی بسیار تند است که از تخمیر شکرها به دست می&zwnj آید. همچنین گاه به هر گونه نوشیدنی که الکل داشته&zwnj باشد، الکل می&zwnj گویند. هزاران سال است که معمولاً الکل به عنوان یکی از عامل&zwnj های اعتیادآور به شمار می&zwnj آید.

لینک منبع و پست :http://campiran.ir/project-102982-%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d9%87-%d8%af%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d9%87-%d8%a7%d9%84%da%a9%d9%84/